Eccoci al secondo appuntamento sui detersivi “alternativi”.
Dopo aver parlato di rischi e danni delle sostanze chimiche (leggi Detersivi chimici e alternative naturali), è ora di cominciare a capire come mettere in pratica tutti i consigli per pulire risparmiando: i soldi e la salute!

POLVERE O LIQUIDI?

La polvere lava molto di più del liquido, sia nei detersivi tradizionali che ecologici: è indicata per il bucato più grosso e sporco. È efficace ed è consigliabile usarla oltre i 40°. Spesso è arricchita di sbiancanti, va quindi bene per i bianchi e bisogna controllare che non sia controindicata per i colorati e gli scuri. Lo stesso vale per i detersivi liquidi: leggiamo se sono indicati per chiari o scuri; sbiancanti ottici e sbiancanti chimici vanno bene solo per i bianchi.

Il detersivo in polvere è meno solubile (quindi va usato con acqua calda) e tende a depositarsi sui tessuti: si può ovviare al problema facendo un doppio risciacquo.

Ideali ed un po’ più ecologiche delle polveri nei fustoni, sono le polveri concentrate, anche se di detersivo tradizionale. E’ indispensabile però imparare ad usare l’esatta quantità, per evitare di sprecarle e inquinare.

I detersivi in formulazione concentrata sono moderatamente ecologici per due motivi:
– non sono riempiti di sostanze inerti che aumentano il volume e inquinano moltissimo;
– richiedono un imballaggio più piccolo e leggero.

Il liquido è meno potente, quindi indicato per un bucato meno sporco, e più delicato. Ha il vantaggio che è molto più solubile, quindi si può usare in acqua fredda e più difficilmente ristagna sui tessuti lavati. Tende a non avere gli sbiancanti ed è quindi adatto ai capi colorati.
Presenta degli svantaggi sul fronte ecologico: secondo alcuni articoli di Altroconsumo i detersivi liquidi per lavatrice inquinano di più, per due motivi:
– i detersivi liquidi richiedono più ossigeno per biodegradarsi;
– gli imballaggi sono di plastica e contengono meno dosi del fustino di detersivo in polvere, soprattutto se concentrato.

DETERSIVI “ECOLOGICI” A 20 GRADI

Ovvero la seduzione pubblicitaria di risparmiare corrente e favorire l’ecologia: detersivi che “lavano a 20° in modo perfetto”. In realtà, quello che risparmiano in energia lo potenziano in inquinamento.

Questi detersivi funzionano a basse temperature grazie al forte aumento di enzimi e candeggianti (percarbonato) nonché degli attivatori degli stessi (TAED o altri più moderni).

E’ vero che si risparmia energia nell’immediato, ma si inquina molto più di prima, senza alcuno scrupolo da parte dei produttori, orientati esclusivamente a sbaragliare la concorrenza.

D’altra parte tale offerta rispecchia la domanda di mercato di abbassare le temperature di lavaggio. Il meccanismo alla base è che il lavaggio a freddo richiede, per gli stessi risultati, una dose doppia del detersivo impiegato a 40°. Quindi lavare a basse temperature non fa risparmiare e inquina di più.
Ecologia significa anche imparare a selezionare i capi: lavare a freddo e con detersivi liquidi il bucato che va lavato a freddo, delicato o poco sporco, e a caldo, con detersivi in polvere, il bucato resistente e più sporco.
Ecologia è anche lasciare i panni in ammollo per qualche ora (quando i colori lo permettono) così da effettuare lavaggi più corti e altrettanto efficaci.

ANTICALCARE IN LAVATRICE (detti SEQUESTRANTI)

Da molti test di laboratorio appare evidente che i prodotti decalcificanti sono superflui se in lavatrice si usano detersivi di sintesi o biologici di nuova generazione. Il motivo è semplicissimo: i detersivi tradizionali ed ecologici per lavatrice in commercio oggi contengono già sostanze (dette complessanti) che sequestrano il calcare presente nell’acqua (zeoliti, citrati, policarbossilati, silici lamellari).
Quindi l’aggiunta di prodotti anticalcare è del tutto inutile, ma se ancora non ci sentiamo tranquilli, ricordiamoci almeno di utilizzare l’ACETO: 100 ml nella vaschetta dell’ammorbidente, saranno utili a rendere il bucato più morbido, senza odori sgradevoli, e a neutralizzare il calcare.

Ecco di seguito una scheda di chiarimenti sui complessanti tradizionali e biologici.

Complessanti (sostanze anticalcare)

I complessanti si legano agli ioni calcio e magnesio presenti nell’acqua che altrimenti si legherebbero ai tensioattivi (quelli che “catturano” lo sporco) riducendo le loro proprietà.
Hanno quindi le funzioni di addolcimento dell’acqua, rafforzamento del potere lavante nei tensioattivi, miglioramento del processo di rimozione dello sporco ed evitano che lo sporco rimosso si ridepositi sulla biancheria o sulle superfici.
Nei detersivi tradizionali si utilizza:
– l’EDTA che non è biodegradabile, rimette nel circolo vitale i metalli pesanti accumulati nei fanghi dei depuratori e dei fiumi (vedi sequestri di tonno per l’elevata concentrazione di mercurio);
– l’NTA che è tra i più dannosi insieme a Policarbossilati, Tiourea, Poliacrilati, Zeoliti, gli ultimi due insolubili in acqua.
Sono quindi da preferire i Fosfonati che sono fotodegradabili e non sono di origine petrolchimica e le Silici lamellari che sono completamente solubili in acqua.
Entrambi diminuiscono la durezza dell’acqua permettendo ai tensioattivi di lavorare al meglio.

Zeoliti

In quasi tutti i detersivi tradizionali e biologici si trovano le zeoliti in percentuali varianti dal 15 al 30%. Minerali presenti in natura ma sintetizzati in laboratorio per lo specifico uso, creano grossi problemi agli scarichi e alle fosse biologiche essendo TOTALMENTE INSOLUBILI.
La quantità di zeolite immessa nell’ambiente ogni anno tramite i detersivi si aggira sulle 120.000 tonnellate. Questa enorme quantità di “sabbia” è in grado di interferire sul pH dei terreni e riveste il fondo dei fiumi e dei laghi impedendo alla flora di riprodursi.

Silicati lamellari

Le silici lamellari funzionano come un pettine dalle sottili lamelle attraverso le quali l’acqua passa e nelle quali le cariche elettriche imprigionano gli ioni calcio e magnesio. Il silicio è l’elemento più diffuso sulla crosta terrestre e le silici lamellari sono completamente solubili.
L’elevato costo ne rallenta la diffusione a favore delle molto più economiche zeoliti o dei policarbossilati.

Policarbossilati

I policarbossilati svolgono la funzione di sequestrare gli ioni calcio tramite formazione di complessi. Sono scarsamente biodegradabili per via aerobica e non lo sono per nulla per via anaerobica; negli impianti di depurazione vengono trattenuti nei fanghi.

QUINDI …

Un detersivo che si vuole definire ecologico, alla luce di quanto sopra riportato, deve contenere silici lamellari o citrati. Per la salute degli scarichi e dell’ambiente vanno evitati prodotti che contengano zeoliti o policarbossilati.

Tiziana Cremesini
Naturopata, diplomata all’Istituto di Medicina Globale di Padova,
esperta di Naturopatia Veterinaria,
sta inoltre frequentando la Scuola di Interazione

Uomo-Animale per diventare operatore di Pet Therapy.
tizi.alchemilla@gmail.com
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1. Detersivi chimici e alternative naturali

Dall’alimentazione, al benessere personale, ci si trova a dover fare i conti con prezzi elevati, nomi ingannevoli, etichette poco chiare. Compriamo in buona fede, ma alla fine dello scontrino… quanti dubbi!

In questo senso, la scelta di fare le pulizie di casa con detersivi ecologici naturali rappresenta una vera eccezione. Preferire questi ultimi ai classici detersivi chimici diventa una scelta intelligente ed economica, oltre che consapevole.

Se una volta i detersivi erano rappresentati dai soli saponi (materiale del tutto biodegradabile), oggi invece comprendono una vasta gamma di prodotti molto resistenti alla biodegradazione, fra cui troviamo anche molti additivi che spesso non servono alla pulizia, ma solo a profumare e renderli più gradevoli.
Se presenti in grande concentrazione, questi composti chimici possono essere molto dannosi per la salute umana e compromettere i delicati equilibri degli ecosistemi, a causa della loro tossicità intrinseca, della loro permanenza nell’ambiente e dell’alto potenziale di bioaccumulo.
Purtroppo la cultura della quale siamo portatori è fondata sulla ricerca della perfezione, e sul terrore dei batteri: disinfezione ad ogni costo!
Si cerca di eliminare ogni batterio, da ogni luogo, non considerando che quello tra il nostro corpo e i batteri è un dialogo continuo, il cui esito è la forza del nostro sistema immunitario.
I batteri esistono ovunque, ed il mantenimento di questo dialogo consente al nostro corpo di mantenere un’adeguata vigilanza e capacità di reagire.
È importante agire per ridurre la carica batterica là dove può essere dannosa, ma la disinfezione spinta e forsennata non è per nulla necessaria, anzi è dannosa. Dunque non pretendiamola sempre ed ovunque, ma cerchiamola con consapevolezza là dove serve davvero.

GUIDA AI PRODOTTI CHIMICI

Tensioattivi

Principali ingredienti dei detersivi, sono composti organici che sciolti in acqua favoriscono la solubilità dello sporco. Infatti sono composti da una parte che si lega all’acqua, e da un’altra parte che si lega allo sporco grasso.
La maggior parte dei tensioattivi utilizzati è di origine petrolchimica, quindi non presente in natura.

Tensioattivi di origine vegetale: presentati con vanto da numerosi detergenti ecologici, possono essere etossilati o non etossilati. Per etossilati, indicati con un TH finale, si intendono tensioattivi vegetali ai quali è stata “attaccata” una frazione petrolchimica che va dal 30 al 70%. Attenzione anche alle scritte come biodegradabile al 100%: il metodo analitico che misura la biodegradabilità di un tensioattivo ha un margine di errore del +/- 10%. Non è quindi matematicamente possibile dichiarare un prodotto biodegradabile al 100%.
Viceversa è possibile affermare che esso è “facilmente, rapidamente e completamente biodegradabile” secondo normativa tedesca OECD.
In ogni caso, quando si parla di biodegradabilità ci si riferisce solo ed esclusivamente ai tensioattivi; per tutti gli altri ingredienti non sono previsti test di biodegradabilità.
Tensioattivi Etossilati
L’etossilazione combina le molecole di originale vegetale con altre di origine petrolchimica, da fonte non rinnovabile. Sono molecole molto diffuse nella detergenza convenzionale così come in quella ecologica, utilizzati soprattutto per ridurre i costi e semplificare la lavorazione delle materie prime.
Come si riconoscono?
Basta consultare gli INCI, ovvero l’elenco degli ingredienti riportati in ordine decrescente con il loro nome tecnico e controllare:
1. se il nome della molecola contiene il suffisso th, per es. Sodium Coceth (o anche Laureth, Pareth, Mireth, ecc.) Sulfate;
2. la definizione etossilati o etere, per es. Alcoli Grassi Etossilati, Cocco Etere Solfato di Sodio;
3. il numero dispari di atomi di carbonio, per es. Sodium C11-15 Pareth-7 Carboxilate
Tensioattivi non Etossilati
Il tensioattivo non etossilato, quindi senza alcuna parte petrolchimica, è riconoscibile perché nella sua formula si trova:
1. il suffisso yl o ato, per es. Sodium Cocoyl Sulfate, Cocoato di Potassio;
2. la natura crea solo gruppi pari di atomi di carbonio, per es. Sodium C12-C16 Sulfate.

Enzimi

Alcune pubblicità reclamizzano l’uso di enzimi nei loro detersivi: in realtà sono presenti nella quasi totalità dei detersivi, sia ecologici che convenzionali.
Vediamo di fare un po’ di chiarezza su cosa sono e a cosa servono.
Gli enzimi sono proteine prodotte dagli organismi viventi: piante e animali, ma anche microrganismi come batteri e funghi. Hanno il compito di favorire le reazioni biochimiche, aumentandone la velocità e abbassando la temperatura. Ciò aumenta la capacità dei detergenti di rimuovere le macchie dalla biancheria, permettendo che il lavaggio avvenga a temperature più basse e più velocemente.
Gli enzimi presenti nei detergenti sono biodegradabili, e sotto il profilo ecologico hanno portato a significativi vantaggi.
Si possono trovare nelle polveri per lavatrice e lavastoviglie, nei liquidi per bucato a mano e lavatrice, negli ammorbidenti, nei prodotti specifici per capi neri, negli additivi per lavaggio (sbiancanti, smacchianti), ecc.
Poiché possono attaccare le mucose, è bene evitare di inspirare quando si versa la polvere; anche in caso di dermatiti, è consigliabile usare guanti per evitare il contatto con la pelle, o usare detersivi dichiaratamente senza enzimi.

Conservanti

Tutti i prodotti per la casa ne contengono di vario genere: si può andare dalla formaldeide ai parabeni.
Per quanto riguarda i detersivi biologici, esistono prodotti che utilizzano alcool etilico e acqua ossigenata come unici conservanti.
Grazie al Reg. Det. 648/2004 è ora obbligatorio dichiarare in etichetta il tipo di conservante utilizzato.

Alcool denaturato (rosa)

L’Alcool Etilico puro è un liquido incolore, volatile, altamente infiammabile.
L’alcool denaturato (rosa) è alcool etilico a cui sono state aggiunte sostanze amare per renderlo imbevibile (denaturazione). Poiché solubilizza i grassi e denatura le proteine, l’alcool etilico, sia puro che denaturato, ha un elevato potere detergente e solvente.
La disinfezione, invece, è legata alla sua concentrazione. Contrariamente a quanto si crede, l’alcool denaturato ha un potere disinfettante scarso: la sterilizzazione dei microbi può richiedere da 1 minuto a 10 minuti, fino addirittura a 60 minuti per i virus.

Ammoniaca

A temperatura ambiente l’ammoniaca è un gas incolore dall’odore pungente molto forte e soffocante, è tossica ed ha azione irritante ed ustionante sulle mucose della congiuntiva, delle narici e della faringe. È un composto debolmente basico e reagisce con gli acidi. In presenza di ossigeno (all’aria) può intaccare l’alluminio, il rame, il nichel e le loro leghe.
Per gli usi domestici si trova in soluzione acquosa generalmente al 5%.
Pur essendo un composto essenziale alla biochimica degli essere viventi, a livello ambientale marino causa il fenomeno della eutrofizzazione, cioè una crescita anormale di fitoplancton e di alghe filamentose; tale sviluppo eccessivo riduce la trasmissione della luce e, quindi, la produzione e la disponibilità di alimenti per i pesci. Nei fiumi la presenza di ammoniaca comporta una maggiore domanda di ossigeno: al variare delle condizioni di ossigenazione corrisponde una variazione delle specie presenti, fino a giungere alla scomparsa della vita animale (per effetto mortale o per migrazioni) e della vita vegetale.

Borace

Il borace o sodio borato è un composto del boro. È un cristallo morbido bianco, che si dissolve facilmente nell’acqua. Viene usato ampiamente in detergenti, addolcitori d’acqua, saponi e disinfettanti. Può essere facilmente convertito in acido borico o borato, che hanno molte altre applicazioni: per esempio l’acido borico si usa come leggero antisettico per la pulizia degli occhi.
In molti manuali fai-da-te datati viene consigliato in alternativa ai detergenti sintetici.
Fino a poco tempo fa il perborato era considerato un grande aiuto per eliminare le macchie dal bucato. Si è poi scoperto che l’inalazione e il contatto con pelle e occhi hanno azione irritante, che l’ingestione di grandi quantità può essere fatale e che inoltre può provocare malformazioni fetali.
E’ consigliabile quindi fare attenzione all’etichetta, e scartare decisamente i prodotti contenenti borace o borati.

Candeggina

L’ipoclorito di sodio, disciolto in acqua in quantità non superiore al 25%, è meglio noto come candeggina o varechina. Le soluzioni di ipoclorito di sodio sono alcaline, e per la loro azione ossidante sono usate comunemente come sbiancanti e disinfettanti.
L’ipoclorito di sodio infatti è battericida, sporicida, fungicida e virocida. Per questo motivo ha trovato vasto impiego nella potabilizzazione dell’acqua, ma la formazione di composti detti Trialometani (cloroformio, bromoformio, ecc.) ha indotto a cercare soluzioni tecnologiche alternative. I composti del Cloro, infatti, producono tossicità e alterazioni nel sistema riproduttivo, nel sistema endocrino, nel sistema immunitario e possono indurre patologie tumorali.
Il Cloro inoltre si accumula nell’ambiente, formando composti intermedi tossici, che entrano nella catena alimentare e arrivano all’uomo con il cibo.
La candeggina è irritante e caustica tanto che bisognerebbe maneggiarla coi guanti di gomma ed evitarne il contatto con gli occhi. Non deve inoltre essere mescolata né all’acido cloridrico, con cui sviluppa cloro, né all’ammoniaca, con cui sviluppa clorammine, irritanti.

Detersivi

Sia che si usino detersivi tradizionali che biologici, bisogna stare molto attenti alle quantità.
Una eccessiva quantità di detersivo non riesce a sciogliersi, e di conseguenza a lavare: il risultato è che i panni non sono puliti e rimangono intrisi di residui di detersivo.
Usare la giusta quantità di detersivo permette che questo venga eliminato il più possibile durante il risciacquo. E’ importante per non inquinare l’ambiente, ma anche per non inquinare noi stessi: il detersivo depositato sui tessuti che indossiamo è una delle tante sostanze irritanti che teniamo a contatto della pelle. Quindi a maggior motivo è preferibile utilizzare detersivi con materie prime vegetali, più affini alla nostra pelle delle molecole petrolchimiche.
La nostra pelle infatti assorbe le sostanze con cui viene a contatto, qualunque esse siano.
E’ quindi importante usare correttamente il detersivo, valutando anche il tipo di carico che si fa: alcuni carichi di panni ad esempio hanno uno sporco leggero, e sono per lo più da rinfrescare. Si può quindi usare il detersivo liquido, che smacchia meno ma è utilizzabile a temperature inferiori ai 40°, e lascia minor residui sui capi. Inoltre pretrattando le macchie, il detersivo necessario è già speso dove serve.

Ammorbidenti

Un ammorbidente convenzionale è composto principalmente da esterquat (molecola ammorbidente) che può essere di origine vegetale o animale, e una serie di ingredienti di origine petrolchimica scarsamente o per nulla biodegradabili (additivi che amplificano l’efficacia dell’esterquat, profumi di sintesi, perlanti, addensanti, antischiuma, coloranti, conservanti).
Questi prodotti formano una “pellicola” che si fissa sulle trame dei tessuti e che spesso è causa di dermatiti e allergie.
Un ammorbidente ecologico, composto solo da esterquat, profumo e acido citrico non forma nessuna “pellicola”; semplicemente, con la sua carica positiva, neutralizza le cariche negative a cui i tessuti sono stati esposti durante il lavaggio con tensioattivi anionici.
Lo stesso dicasi per l’aceto: è efficacissimo usato come ammorbidente poiché ha carica positiva. Per tutti questi motivi riteniamo che sia utile, efficace, e soprattutto economico, usare 100 ml di aceto bianco al posto dell’ ammorbidente. I panni non prendono l’odore di aceto e conservano il profumo del detersivo rimanendo più morbidi. Inoltre l’aceto svolge una ulteriore funzione anticalcare.

Prodotti smacchiatori

Al posto dei prodotti smacchiatori si può strofinare sulla macchia il sapone di Marsiglia per panni: è meno pratico, ma costa molto meno ed è ecologico.
Attenzione ai saponi di Marsiglia del supermercato, difficilmente sono vegetali! Visto il costo limitato e la grande durata di un panetto, varrebbe la pena comprarlo vegetale.
Quelli realizzati con grasso animale si riconoscono perché tra gli ingredienti compare il Sodium Tallowate.
In caso di macchie grasse, in alternativa si può anche utilizzare qualche goccia di detersivo liquido per i piatti direttamente sulla macchia.

Sbiancanti

L’ uso del perborato, malgrado la sua capacità di liberare ossigeno e svolgere azione sbiancante, è da evitare. Come sbiancante si dovrebbe invece usare il percarbonato, che libera ossigeno attivo senza avere effetti sull’uomo e sull’ambiente, ed ha una soglia termica più bassa del perborato, agendo già a 35/40°C, per raggiungere una maggiore azione a 50°C.
Capitolo a parte meritano i vari smacchiatori o sbiancanti che si trovano pubblicizzati in alcune scatoline attraenti, attivi contro 100 macchie. Si tratta in realtà di detersivi concentrati, e leggendo l’etichetta si scopre che non contengono solo del per carbonato (qualcuno contiene ancora il perborato) ma anche altri ingredienti quali tensioattivi, enzimi, sbiancanti ottici e saponi animali.

Percarbonato

I vantaggi di un buon percarbonato sono:

• senza enzimi, profumi, sbiancanti ottici;

• azione igienizzante per bucato, stoviglie ed accessori di uso comune;

• migliora il lavaggio in presenza di acque dure grazie alla presenza di silice lamellare;

• rispetta i tessuti;

• igienizza, sbianca e smacchia già a 30°C.

Si consiglia l’utilizzo puro in aggiunta alla polvere lavatrice e al liquido (bucato a mano e lavatrice) per eliminare le macchie persistenti e igienizzare i capi, anche in ammollo. Non usare su capi delicati (lana, seta, pelle).
In lavatrice: dosare normalmente il detersivo nella vaschetta principale ed aggiungere un cucchiaio da tavola. In ammollo: sciogliere un cucchiaio da tavola in 5 litri di acqua tiepida (max 40°C), mettere in ammollo i capi colorati per almeno 30-60 minuti (max 2 ore) ed i capi bianchi per almeno 1-2 ore (max 4-5 ore). Poi risciacquare e lavare normalmente a mano o in lavatrice con il detersivo abituale.
Diluito in acqua tiepida fino a formare una pappetta tipo yogurt e applicato direttamente sulla macchia per circa un’ora prima del lavaggio, elimina la maggior parte delle macchie colorate. Metodo da utilizzare solo su capi bianchi.
Controllate le etichette dei vostri detersivi biologici, sia lavatrice che lavastoviglie. Molto spesso il percarbonato è già presente, la sua quantità e relativa azione quindi è più che sufficiente per normali bucati, normali azioni sbiancanti e igienizzanti.
Si consiglia l’uso di percarbonato aggiuntivo solo quando si necessita di una maggiore o particolare efficacia, per esempio in presenza di macchie colorate o vecchie, oppure quando la biancheria si è “ingrigita” e si vuole riportarla al candore originale.
Si può inoltre utilizzare mezzo cucchiaino in aggiunta alla polvere lavastoviglie, per igienizzare le stoviglie e rendere perfettamente pulito e brillante l’interno della macchina.
Diluito con acqua tiepida fino alla densità del latte e applicato sulle fughe annerite della ceramica per tutta la notte, le rende nuovamente bianche.
Attenzione: quando si diluisce il Percarbonato, bisogna usare acqua tiepida, altrimenti non si scioglie e non agisce.

Sbiancanti ottici

Gli sbiancanti ottici sono sostanze che agiscono sull’occhio e non sulla sostanza (lo sporco).
La luce che colpisce un capo di abbigliamento riflette verso il nostro occhio una parte di radiazione visibile e una parte invisibile (ultravioletto). Gli sbiancanti ottici modificano la lunghezza d’onda della radiazione ultravioletta rendendola visibile e quindi, aumentando artificialmente la luce riflessa, il capo diventa “illuminato” di un bianco azzurrognolo.
Inoltre le macchie spariscono, ma sono in realtà nascoste e coperte dalla patina dello sbiancante ottico.
Gli sbiancanti ottici dunque non solo non lavano, ma ricoprono i tessuti, nascondono le macchie ed entrano a contatto con la nostra pelle. Quando si iniziano ad usare detersivi ecologici, a volte sui capi si vedono comparire macchie che nei precedenti lavaggi con sbiancanti ottici erano state coperte.

Tiziana Cremesini
Naturopata, diplomata all’Istituto di Medicina Globale di Padova,
esperta di Naturopatia Veterinaria,
sta inoltre frequentando la Scuola di Interazione

Uomo-Animale per diventare operatore di Pet Therapy.
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L’assemblea generale delle Nazioni Unite ha deciso di dedicare il 2011 per informare, sensibilizzare e accrescere la consapevolezza della popolazione mondiale sull’importanza delle foreste.

Le foreste ricoprono oltre il 30% della superficie terrestre, ma vengono distrutte all’incredibile ritmo di 130.000 kmq provocando danni dal valore incalcolabile.

Le foreste ospitano 300 milioni di persone e sono indispensabili per moltissime specie animali e vegetali che ci vivono.

Rispettare le foreste e combattere per la loro sopravvivenza significa assicurarci una straordinaria ricchezza.

Sono infatti essenziali perché attenuano gli effetti dei cambiamenti climatici, contribuiscono alla tutela della biodiversità, sono indispensabili per la conservazione delle acque e per prevenire l’erosione e la desertificazione del suolo, forniscono legname e altri prodotti, da esse provengono molte attuali medicine e altre che potremmo scoprire in futuro.

Possiamo fare tantissimo per svolgere un ruolo significativo perché si interrompa lo scempio delle foreste e questo è l’anno per riuscire a scoprirle più da vicino e per comprendere come far sì che anche il proprio stile di vita sia più ecocompatibile.

Scopri quali sono gli appuntamenti organizzati nel ricco calendario di eventi per l’Anno Internazionale delle Foreste.

Visita il sito ufficiale di ONU Italia, clicca qui.

Per conoscere qualche fondamentale azione concreta per salvare le foreste, grazie al sito di Lifegate, clicca qui.

Per sapere gli appuntamenti internazionali dell’ONU connessi alla tematica della salvaguardia delle foreste, invece, clicca qui.

Vieni a vedere il Corpo Forestale dello Stato come intende celebrare questo anno, clicca qui.

Lo slogan per l’Anno Internazionale delle Foreste è FORESTS FOR PEOPLE… per assicurare la nostra stessa sopravvivenza, comprendiamo tutti e meglio il perché.

Buona scoperta!

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Guarda tu stesso lo spettacolo che hai a disposizione a marzo:

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Spinaci

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Piselli

Fagioli

Fagiolini

Sedano

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Melanzane

Carciofi

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Tutti i giorni usufruiamo in maniera inconsapevole dei benefici offertici dagli ecosistemi naturali. Funghi, batteri e vermi aiutano a trasformare la materia prima in fertile terreno, che rappresenta il substrato fondamentale per lo sviluppo della vegetazione. La rigenerazione del suolo è un servizio fondamentale per la fertilità dei suoli del Pianeta e per l’utilizzo che ne possiamo fare per l’agricoltura.

Ma questo è solo l’inizio: da qualche tempo la scienza sta cominciando a individuare metodi di valutazione per considerare il valore economico della biodiversità e i servizi che essa ci fornisce. Una ricerca pubblicata sulla prestigiosa rivista scientifica Nature nel 1997 riporta che nel 1996 il prodotto mondiale lordo, ossia la ricchezza economica data dall’utilizzo, dalla mobilitazione, dalla trasformazione e dalla modificazione delle risorse naturali, si è aggirata intorno ai 28 mila miliardi di dollari, ma il valore economico prodotto solamente da una parte dei servizi forniti dagli ecosistemi è stata stimata in circa 33.000 miliardi di dollari (la difficile quantificazione oscilla tra i 16 mila - 54 mila miliardi di dollari annui).

Il calcolo è stato basato, per difetto, su 17 servizi degli ecosistemi (quali la regolazione del clima e della composizione dei gas atmosferici, il controllo dell’erosione, la produzione del cibo, i servizi offerti dall’impollinazione, la formazione del suolo, ecc.), per 16 biomi (dagli oceani aperti agli estuari, dalle barriere coralline alle zone umide, dalle foreste tropicali, ai deserti, ecc.). Nel 2000, una stima più approfondita pubblicata su un’altra rivista scientifica, Ecological Economics, ha fatto impennare tale valore a 180 mila miliardi di dollari annui, sempre tenendo conto di una porzione di essi.

Anche se i dati sopra riportati rappresentano solo stime approssimative del valore dei servizi forniti dagli ecosistemi, essi sottolineano come l’economia attuale non considera affatto il corretto funzionamento della natura e dei sistemi naturali come bene da tutelare e come fondamentale valore economico . Risulta quindi evidente, al fine di incentivare un maggior rispetto e uso sostenibile delle risorse ambientali, la necessità di rivedere i sistemi di contabilità nazionale, passo fondamentale per garantire la sopravvivenza a lungo termine della specie umana sulla Terra.

Il valore delle piante

Le piante, che nelle loro innumerevoli forme sono riuscite a colonizzare tutti gli ambienti naturali, oltre a costituire l’unica fonte di ossigeno sul nostro Pianeta, rappresentano una delle principali risorse alimentari per gli esseri viventi.

Basti pensare che delle 270 mila specie di piante superiori a oggi note, l’uomo utilizza 3 mila specie per scopi alimentari, di cui solo 200 sono coltivate. Pertanto, senza tenere conto dei prodotti forniti indirettamente dalle piante (miele, cera, etc.), tali dati evidenziano che viene attualmente utilizzata solo una minima parte delle infinite possibilità alimentari offerte dalle piante.

Molte specie forniscono sostanze fondamentali per la farmacologia: la sostanza attiva alla base di un  farmaco di utilizzo giornaliero, come l’aspirina, è l’acido salicilico, elemento che deriva dalla corteccia del salice bianco (Salix alba). Il 60% dei medicinali prodotti nei paesi industrializzati si ricava dalle piante, percentuale che sale all’80% nei paesi in via di sviluppo.

Risulta quindi evidente come la conservazione e lo studio delle specie vegetali, oltre a fornire informazioni fondamentali alla comprensione di meccanismi fisiologici che si svolgono in maniera simile nell’uomo, possano portare in futuro sia alla scoperta di nuove fonti alimentari, sia all’identificazione di proprietà medicinali a oggi ancora non note. Le radici, con le loro lunghe estensioni, trattengono il terreno, impedendo cosi frane e smottamenti. Inoltre, tali strutture garantiscono il mantenimento degli equilibri idrici e favoriscono il rilascio di acqua nell’ambiente sotto forma di umidità, in quanto gli apparati radicali sono in grado di assorbire come spugne liquidi dal terreno, per poi rilasciarli tramite le foglie.

Per non parlare poi di tutti quei servizi forniti dal tronco, dalle foglie, dai fiori e dai frutti, nonché dall’intera pianta o addirittura dalla vegetazione.

Il valore delle zone umide

DOLLARI PER ETTARO (VALORE ECONOMICO MEDIO PER ANNO) TIPOLOGIA DI SERVIZIO

464 $ controllo dalle inondazioni
374 $ pesca sportiva
492 $ ricreazione e svago
288 $ filtraggio delle acque
214 $ valore intrinseco della biodiversità
201 $ nursery per i pesci
123 $ caccia sportiva
45 $ fornitura di acqua
45 $ fornitura di materiali
14 $ fornitura di legna da ardere

Solo in Europa sono presenti 3.271.000 ettari di zone umide, che producono annualmente una ricchezza pari a oltre 300 milioni di dollari per anno.

WWF Canon

In un rapporto del WWF Internazionale, “The Economic Value of the World’s Wetlands”, il primo di questo genere al mondo, si analizzano 89 casi studio e si elaborano dati per una superficie ad area umida di circa 630.000 kmq: si è calcolato che il valore economico di questa area sottoposta a tutela è pari a 3,4 miliardi di dollari l’anno. Se si estende questo valore alla superficie delle zone umide d’importanza internazionale, le cosiddette aree Ramsar (che fanno parte delle liste indicate dalla Convenzione internazionale per la protezione delle zone umide, sottoscritta a Ramsar nel 1971), stimato intorno ai 134 milioni di kmq, l’annuale valore globale è di 70 miliardi di dollari.

Il valore dell’acqua per la sicurezza

Nel rapporto dell’iniziativa WEHAB delle Nazioni Unite dedicato all’acqua si ricorda come 1,2 miliardi di persone non ha accesso ad acqua potabile, 2,4 miliardi di persone non ha accesso ad adeguati servizi sanitari, più di due milioni di bambini muoiono ogni anno (quasi 6.000 al giorno) per malattie connesse alla salute dell’acqua (mancanza di accesso all’acqua potabile, servizi sanitari inadeguati, cattiva igiene, ecc.), 4 delle 10 persone che oggi vivono lungo i bacini idrici fanno esperienza di scarsità di acqua, almeno il 30% dei maggiori bacini idrici nel mondo ha perso i 3/4 dell’originale copertura forestale, il sovrasfruttamento delle falde acquifere fondamentali per l’agricoltura nel mondo eccede di almeno 160 miliardi di metri cubi annui le capacità di ricarica (United Nations, 2002).

E’ evidente che politiche mirate alla sicurezza del ciclo idrico (uno dei grandi servizi che gli ecosistemi ci mettono a disposizione) in termini di quantità e qualità, garantirebbero una maggiore sicurezza delle comunità umane.

Per approfondire:

Il “Millennium Ecosystem Assessment”, rapporto planetario sullo stato degli ecosistemi, basa le proprie considerazioni proprio sugli Ecosystem Services. E’ quindi il testo di riferimento per conoscere al meglio la materia.

Tratto da www.wwf.it

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Il passaggio da considerare è che i pneumatici quando scendono a una pressione insufficiente determinano un maggiore attrito con l’asfalto e una riduzione dell’aderenza.
Gomme sgonfie comportano una riduzione della loro durata, fino al 40% in meno, con anticipazione del costo di sostituzione di qualche centinaio di euro.
In più possiamo vedere un aumento dell’energia richiesta per superare la resistenza al rotolamento, quindi maggiori consumi di carburante, circa il 3-4% in più. Per un utilizzo di un automobile di ipotetici 15 mila cholometri all’anno si parla di circa 50 euro.

Vi è anche un impatto serio sulla sicurezza generale di guida, per colpa dell’allungamento degli spazi di frenata, della possibilità maggiore di forare e del minore controllo del veicolo su strada.

A livello di budget familiare, adottare questa semplice abitidine ha conseguenza importanti.

Sul piano mondiale ovviamente le cifre divengono impressionanti.
Dai risultati di controlli effettuati nel 2009 nell’Unione Europea per il programma Think Before You Drive,si è verificato che solo due automobilisti su dieci hanno le gomme in pressione. Portandole alla giusta pressione noi europei otterremmo un risparmio più di 5 miliardi di euro di carburante e d eviteremmo di immettere nell’atmosfera  oltre 9 milioni di tonnellate di C02.

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Dipende dalle abitudini ma, chi più chi meno, per rendere migliore l’aspetto dei nostri indumenti, siamo tutti coinvolti da questa antica pratica.

Il ferro da stiro consuma molto e, se usato quando necessario e con qualche piccolo accorgimento, ci può permettere di generare importanti risultati a livello globale e individuale.

In Baci alla Terra raccontiamo una volta di più che avere a cuore la salute del nostro pianeta molto spesso può impattare anche nella nostra vita, facendoci risparmiare tempo e denaro.
Conviene in altre parole a tutti.

Ecco allora che diventano consigli tutt’altro che banali lo spegnere il ferro da stiro quando non lo si usa, per esempio quando ci interrompiamo per piegare alcuni panni  o per altre attività.
Possiamo per esempio lasciare gli indumenti che decidiamo di non stirare da parte, per poi piegarli tutti alla fine, con l’elettrodomestico spento.

Un segreto che potremmo definire “delle nonne”, ma sempre attuale, è quello di stendere gli indumenti in modo adeguato e preciso, “a testa in giù” e con le mollette applicate all’orlo.
Gonne e pantaloni invece vanno appesi in più punti e stesi per la vita.

Otterremo panni meno stropicciati, che in molti casi addirittura potranno permetterci di evitare il ricorso al ferro  da stiro.

Il tema del calore residuo è un tema che abbiamo affrontato e che incontreremo spesso in Baci alla Terra. Nella fattispecie ci interessa perché possiamo spegnere il ferro da stiro all’ultimo panno, beneficiando del calore accumulato, stirandolo in buona sostanza senza energia elettrica.
Potrebbe sembrare un risparmio irrisorio ma, se assunto come abitudine da tutti, genererebbe senza ombra di dubbio vantaggi concreti al pianeta.

Infine è decisamente consigliabile abituarsi evitare di utilizzare nelle ore di punta il ferro da stiro.
Si chiama tariffa bioraria ed è una novità che gradualmente interesserà tutti i consumatori.

Per non spendere denaro inutile sarà importante evitare di utilizzare gli elettrodomestici ad alto consumo (tra cui il ferro da stiro) nella fascia dalle 8:00 alle 19:00 nei giorni dal lunedì al venerdì (escluse le festività nazionali).

Diverrà conveniente invece usufruire di questi elettrodomestici nelle ore non di punta e cioè dalle 19:00 alle 8:00 nei giorni dal lunedì al venerdì, nei weekend e nelle festività.

Qui trovi un video che ti anticipa come e in che modo verrai interessato da questa nuova regolamentazione. Ma non mancheremo di trattarlo nuovamente in Cerco di Volare.

Non resta allora che scegliere la giusta colonna sonora e mettersi a stirare, magari canticchiando, ma con un occhio vigile a evitare sprechi e ridurre il nostro inquinamento!

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